Chuletas de pollo al horno con receta de arroz de piña – WomansDay.com

Horneado Chicken Cutlets with Pineapple Rice 30-Minute Meal

Christ Court

El pollo típico recibe un impulso de ingredientes de inspiración asiática como el jengibre y el cilantro.

Rendimientos:

4


porciones

Tiempo Total:

0

horas

25

minutos

Ingredientes
1 c.
arroz blanco de grano largo
1/4 c.
salsa de soja reducida en sodio
1 cucharada.
vinagre de arroz
1 1/2 cucharada.
jengibre fresco rallado
8
chuletas pequeñas de pollo (aproximadamente 1 1/4 lbs.)
1 1/4 c.
panko (migas de pan japonesas)
1 1/2 cucharada.
aceite de canola
1
Chile rojo pequeño, en rodajas finas
1/2
piña pequeña, sin corazón y cortada en delgadas piezas de 1/2 “
1 c.
hojas frescas de cilantro
Direcciones
  1. Caliente el horno a 450 grados F. Cubra una bandeja para hornear con antiadherente
    frustrar. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la salsa de soja,
    vinagre y jengibre; transfiera la mitad a un tazón grande y mezcle
    con el pollo.
  3. Coloque el panko en un recipiente poco profundo y mezcle con aceite. Cubra cada chuleta en panko y transfiera a preparado
    bandeja para hornear. Hornee hasta que estén dorados y cocidos,
    10 a 12 minutos.
  4. Arrozuelo con un tenedor y mezcle con chile, piña,
    y cilantro. Sirva con chuletas de pollo y salsa reservada.

POR PORCIÓN CAL 529, GRASA 9 G (FAT 1.5 G SAT), 78 MG CHOL, 689 MG SOD, 37 G PRO, 72 G CAR, 3 G FIBRA

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