Cómo hacer galletas de Hummus – Mejor receta de galletas Hummus

hummus crackers

Con Poulos

Dale a humus casero algún toque de Pascua con este refrigerio fácil.

Rendimientos:

dieciséis


porciones

Tiempo Total:

0

horas

20

minutos

Ingredientes
1
naranja o pimiento rojo
1
(15 onzas) pueden los garbanzos, enjuagados
1
diente de ajo, finamente picado
1/4 c.
pasta de tahini
2 cucharadas.
jugo de limón fresco
1 cucharadita.
pimentón ahumado
1/4 cdta..
comino molido
Sal kosher
Pimienta
dieciséis
galletas rectangulares (utilizamos Club Crackers)
Eneldo fresco, para servir
Direcciones
  1. Parrilla de calor. En una bandeja para hornear con borde, ase pimienta hasta que esté chamuscada, de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera a un recipiente, cúbralo y déjelo reposar hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo. Despegar y desechar la piel y las semillas.
  2. Transfiera la pimienta a un procesador de alimentos con garbanzos, ajo, tahini, jugo de limón, pimentón, comino y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta y puré hasta que quede suave..
  3. Transfiera a una pequeña bolsa resellable y recorta la esquina. Vierte sobre las galletas en forma de zanahoria y cubre cada una con una pequeña ramita de eneldo para hacer hojas de zanahoria.

POR PORCIÓN 65 CALORÍAS, 3 G DE GRASA (0.5 G SATURADAS), 2 G DE PROTEÍNA, 105 MG DE SODIO, 8 G DE CARBÓN, 1 G DE FIBRA