Edamame Hummus con verduras
Kate Sears
Cal / Serv:
31
31
Rendimientos:
2
2
Tiempo de preparación:
0
horas
8
minutos
Tiempo Total:
0
horas
8
minutos
Ingredientes
2 c.
edamame con cáscara congelada
edamame con cáscara congelada
1
diente de ajo
diente de ajo
do.
tahini
tahini
3 cucharadas.
jugo de limon
jugo de limon
1 cucharadita.
sal
sal
1/4 cdta..
comino molido
comino molido
6 cucharadas.
agua
agua
2 cucharadas.
aceite de oliva virgen extra
aceite de oliva virgen extra
Sirve con: vegetales cortados variados
Direcciones
- Coloque edamame en un recipiente de vidrio mediano; cubrir con una envoltura de plástico. Microondas a temperatura alta de 2 a 3 minutos.
- Coloque el edamame y el ajo en el procesador de alimentos; procesar hasta puré. Agregue tahini, jugo de limón, sal y comino. Procese hasta que quede suave. Con el motor en marcha, rociar en agua y aceite de oliva hasta que se absorba.
- Servir inmediatamente o cubrir y refrigerar hasta por una semana. Rocíe con aceite de oliva adicional si lo desea.