Envolturas de lechuga de carne asada: sin recetas de cocina

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Jonny Valiant / Día de la Mujer

Estas envolturas de inspiración asiática son tan deliciosas que nunca perderás el pan. Y no se limite solo a las zanahorias, los pepinos y la menta; siéntase libre de apilar otras verduras en rodajas finas, como el pimiento, y otras hierbas frescas, como la albahaca o el cilantro..

Cal / Serv:
160
Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

15

minutos

Tiempo Total:

0

horas

15

minutos

Ingredientes
1/4 c.
vinagre de arroz
1 cucharada.
miel
Sal y pimienta kosher
1
chalote grande
1 cucharada.
Jengibre finamente rallado
1
cabeza Boston o lechuga Bibb
3/4 libras.
carne de vaca asada en rodajas finas
2
ciruelas
1
pepino sin pepitas
1
zanahoria grande
1/2 c.
hojas de menta fresca
Direcciones
  1. En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, la miel, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta; agregue la chalota y el jengibre.
  2. Llene las hojas de lechuga con carne asada, ciruelas, pepino, zanahoria y menta. Sirva con la vinagreta para lloviznar.

Consejos y técnicas

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