Mejor receta de pollo al limón y guisante Peme Gemelli – Pasta Recetas – WomansDay.com

Limón Chicken and Pea Gemelli Recipe

Con Poulos; Estilista de alimentos: Christine Albano. Estilista de utilería: Kristine Trevino

El queso crema hace una salsa aterciopelada rápida con menos grasa saturada. 

Rendimientos:

4

Hora de cocinar:

0

horas

20

minutos

Tiempo Total:

0

horas

20

minutos

Ingredientes
2 cucharadas.
aceite de oliva virgen extra
12 onzas.
Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en pedazos de 2 “
sal kosher
Pimienta negra recién molida
1/4 c.
jugo de limón fresco
4 c.
caldo de pollo bajo en sodio
12 onzas.
gemelli u otra pasta corta
4 onzas.
queso crema, a temperatura ambiente
1 c.
guisantes, descongelados si están congelados
2 cucharaditas.
limón rallado
1/2 c.
parmesano finamente rallado
1 cucharada.
estragón picado
Direcciones
  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta y cocine hasta que se dore por todos lados, de 4 a 5 minutos; transferir a un tazón grande. Agregue el jugo de limón a la sartén, raspe las brochetas marrones, luego vierta sobre el pollo en el cuenco.
  2. Agregue el caldo y la pasta a la sartén y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, para
    10 minutos.
  3. Regrese el pollo (y los jugos) a la sartén y continúe cocinando hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 3 minutos.
  4. Agregue el queso crema, revuelva para derretir, luego doble los guisantes, la ralladura de limón, el parmesano y el estragón..

POR PORCIÓN CAL 676, FAT 23.5 G (FAT 9 G SAT), 89 MG CHOL, 535 MG SOD, 41 G PRO, 75 G CAR, 5 G FIBRA

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