Mejor receta de ternera y brócoli – Cómo hacer carne de res y brócoli – WomansDay.com

Carne de vaca and Broccoli Recipe

Christopher Testani

Omita el menú para llevar y prepare este favorito en su propia cocina.

Rendimientos:

4


porciones

Tiempo de preparación:

0

horas

25

minutos

Tiempo Total:

0

horas

25

minutos

Ingredientes
1 c.
arroz blanco de grano largo
2 cucharadas.
más 2 cucharaditas salsa de soja baja en sodio
4 cucharaditas.
vinagre de arroz
2
dientes de ajo, finamente picados
1 libra.
filete de flanco, cortado a la mitad longitudinalmente, luego cortado en rodajas muy finas
1 libra.
brócoli, cortado en pequeños floretes, tallos en rodajas finas
2 cucharadas.
azúcar morena
1 cucharada.
jengibre fresco rallado
1 cucharadita.
maicena
1 cucharada.
aceite de canola
1
Chile rojo pequeño, en rodajas finas
2
cebolletas, en rodajas finas
Direcciones
  1. Cocine el arroz de acuerdo a
    instrucciones del paquete.
  2. Mientras tanto, en un tazón mediano,
    mezcle con 2 cucharaditas de soya
    salsa y vinagre; agitar en el
    ajo. Agregue la carne y revuelva para
    capa; Deje reposar durante 5 minutos.
  3. Coloque el brócoli y 1/2 taza
    agua en una sartén grande y traer
    a fuego lento Cubra y cocine a fuego lento
    hasta que el brócoli sea verde brillante
    y casi tierno, de 4 a 5 minutos;
    transferir a un plato.
  4. Mientras el brócoli cocina, haga
    la salsa: mezcle el
    azúcar moreno, jengibre, almidón de maíz,
    2 cucharadas de salsa de soya restantes, y
    2 cucharaditas de vinagre y 1/4 de taza de agua.
  5. Caliente la sartén a fuego medio-alto. Agregue el aceite, luego el
    carne de vacuno, extendiéndolo en una
    incluso la capa, y cocine por 1 minuto.
    Voltee la carne, agregue el chile y
    cocina, tirando una vez, hasta que
    la carne está cocida, 1 minuto
    Más. Agregue la salsa y cocine a fuego lento
    hasta que se espese un poco, 30
    segundos. Agregue el brócoli y
    cebolletas y mezcle para combinar.
    Sirve sobre el arroz.