Taco Taco Cups – Recetas fáciles de México

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Kate Sears
Cal / Serv:
328
Rendimientos:

4

Tiempo de preparación:

0

horas

25

minutos

Tiempo Total:

0

horas

25

minutos

Ingredientes
4
tortillas de harina
1 cucharada.
aceite de oliva
1
Zanahoria
1 libra.
Pavo molida magra (preferiblemente carne blanca)
1 cucharada.
pimenton
2 cucharaditas.
comino molido
1 cucharadita.
polvo de ajo
Sal y pimienta kosher
1/4
lechuga romana de cabeza pequeña
2 onzas.
Cheddar extra afilado
2
tomates ciruela
Direcciones
  1. Caliente el horno a 375 ° F. Cortar tres 4 1/4-in. círculos de cada tortilla. Coloque un círculo en cada taza de una lata de muffins; presione suavemente para formar un recipiente. Hornee hasta que estén crujientes, de 8 a 10 minutos. Dejar enfriar por completo.
  2. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la zanahoria y cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Agregue el pavo y cocínelo, separándolo con una cuchara, hasta que empiece a dorarse, de 5 a 7 minutos..
  3. Agregue el pimentón, el comino, el ajo en polvo y 1/2 cucharadita de sal y pimienta y cocine durante 1 minuto. Agregue 1 taza de agua y cocine a fuego lento hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado, aproximadamente 3 minutos.
  4. Divida la mezcla de pavo entre las tazas de tortilla enfriadas y cubra con la lechuga, el queso cheddar y los tomates.
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