Receta de los perros de maíz – Perros de maíz hechos en casa

Fría un poco de bondad cursi para el Super Bowl.

Rendimientos:

1

Ingredientes
Aceite para freír
1/2 c.
harina de maiz amarillo
1/2 c.
harina
2 cucharadas.
azúcar morena
1 cucharadita.
Levadura en polvo
1/4 cdta..
pimentón
1/4 c.
Leche
1/4 c.
cerveza
1
huevo grande
1
paquete de perritos calientes de Nathan
pinchos pequeños o palitos de helado, para servir
mostaza y ketchup para servir
Direcciones
  1. Agregue suficiente aceite a una cacerola pequeña para que llegue 2 “arriba
    lados y caliente a 350 grados F. Coloque una rejilla de enfriamiento en una bandeja para hornear con borde.
  2. En un tazón mediano, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar,
    polvo de hornear y cayena. En una taza de medir de 1 taza, mezcle la leche,
    cerveza y huevo Agregar a los ingredientes secos y batir para combinar. Transfiere el
    rebozar a la taza de medir (hace más fácil la inmersión).
  3. Corta los franks a la mitad. Trabajando en lotes, inserte el
    dientes de una horquilla de talla 1/2 “a 1/4” en un extremo de cada uno de los dos
    franks y sumergir en la mezcla, girando para cubrir a los francos por completo.
  4. Transfiera al aceite, espere 30 segundos y luego use un tobogán deslizante
    de los pinchos. Cocine hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos. Transferir a la
    estante preparado. Repita con los franks restantes y la masa.
  5. Coloque un palito de paleta pequeño en el extremo de cada cocido
    franco. Sirva con mostaza y ketchup, si lo desea.