Fordele ved hele korn – hvorfor spise hele korn

<p>Opfyldelse af fiberrige fuldkorn er et smart træk for din ticker: Den igangværende sygeplejerskeundersøgelse fandt ud af, at kvinder, der rutinemæssigt spiste fuldkorn som fuld hvede brød og brun ris havde en 30% lavere risiko for hjertesygdom efter 10 år end dem, der valgte raffinerede korn som hvidt brød. Men det er ikke den eneste fordel, at forskning viser også, at en kost rig på fuldkorn hjælper med at beskytte kvinder mod brystkræft. Her er flere grunde til at chow down.</p><p>“title =” Good-for-You Grub ”</p><p>src = “https://hips.hearstapps.com/wdy.h-cdn.co/assets/cm/15/10/480×240/54f5fa5190cd9_-_01-whole-grain-bread-lgn-97551231.jpg?resize=480 : *”</p><p>/></p><div class= Getty Images

Opdag, hvordan disse fødevarer er nøglen til et sundt hjerte og en slankere krop

<p>Opfyldelse af fiberrige fuldkorn er et smart træk for din ticker: Den igangværende sygeplejerskeundersøgelse fandt ud af, at kvinder, der rutinemæssigt spiste fuldkorn som fuld hvede brød og brun ris havde en 30% lavere risiko for hjertesygdom efter 10 år end dem, der valgte raffinerede korn som hvidt brød. Men det er ikke den eneste fordel, at forskning viser også, at en kost rig på fuldkorn hjælper med at beskytte kvinder mod brystkræft. Her er flere grunde til at chow down.</p><p>“title =” Good-for-You Grub ”<br/>src = “https://hips.hearstapps.com/wdy.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f5fa5190cd9_-_01-whole-grain-bread-lgn-97551231.jpg?crop=1xw:1.0 xh, center, top & resize = 480: *”<br/>/></picture><p></span></p><div class= Getty Images

God-for-dig Grub

Opfyldelse af fiberrige fuldkorn er et smart træk for din ticker: Den igangværende sygeplejerskeundersøgelse fandt ud af, at kvinder, der rutinemæssigt spiste fuldkorn som fuld hvede brød og brun ris havde en 30% lavere risiko for hjertesygdom efter 10 år end dem, der valgte raffinerede korn som hvidt brød. Men det er ikke den eneste fordel – forskning viser også, at en kost rig på fuldkorn hjælper med at beskytte kvinder mod brystkræft. Her er flere grunde til at chow down.

billede

Getty Images
Du vil flade din mave.

Den opløselige fiber i fuldkorn og andre fødevarer kan hjælpe dig med at kaste den form for fedt, som akkumulerer rundt i maven og kan bidrage til hjertesygdomme. En undersøgelse viste, at hver stigning på 10 g i opløselig fiber pr. Dag nedsatte mavefedt med en hastighed på næsten 4% over fem år.

billede

Getty Images
Du vil sænke dit blodtryk.

Forskere ved Tulane University fandt ud af, at personer med forhøjet blodtryk kunne reducere det betydeligt ved at tilføje en ekstra 7 g fiber eller mere til deres daglige kostvaner. Det svarer til ca. ½ kop fuld hvede spaghetti og ½ kop klidflager.

billede

Getty Images
Du holder af med vægten.

Hele korn er lavt på det glykæmiske indeks, et system, der vurderer virkningerne af forskellige kulhydrater på blodsukker. Til gengæld stiger raffinerede korn op til toppen af ​​indekset. I en undersøgelse fulgte forskere 548 personer i otte uger efter at de havde tabt et gennemsnit på 24 pund og fandt ud af, at de, der spiste flere hele korn, ikke fik tilbage nogen vægt. Men de der spiste højt på det indeks-hvide brød og andre raffinerede kulhydrater – genvandt næsten 4 pund. En anden undersøgelse viste, at folk, der spiste omkring 3 portioner fuldkorn om dagen, havde lavere kropsmasseindeks end dem, der spiste mindre.