Bedste Ozark Pudding Opskrift – Hvordan laver Ozark Pudding

billede

Chris Court

Vi trak denne lækre “pudding” opskrift fra Woman’s Day arkiv. Oprindelig lavet i 1975, får denne Midwestern dessert en moderne opgradering med brombær, ingefær og pekannødder.

udbytter:

6


portioner

Samlet tid:

1

time

0

mins

ingredienser
1/2 spsk.
usaltet smør, smeltet, plus mere til stegepanden
2/3 c.
mel til alle formål
1/2 tsk.
bagepulver
1/4 tsk.
kosher salt
2
store æg
1 c.
sukker
1 tsk.
fint revet frisk ingefær
1 tsk.
ren vanilleekstrakt
1
Granny Smith æble, skrællet og kæmmet
1
6-oz. pakk brombær, halveret
1/2 c.
pekannødder, groft hugget
flødeskum til servering
Kørselsvejledning
  1. Varm ovn til 350 ° F. Smør en
    8-tommers støbejernsspand. I en lille skål,
    visp sammen melet, bagning
    pulver og salt.
  2. I en stor skål,
    slå ægene
    og alt andet end 1 tsk sukker indtil bleg og
    tyk. Visp i
    ingefær og vanille,
    derefter melet
    blanding.
  3. Hak halvdelen af ​​æblet og fold
    ind i smeten sammen med halvdelen af
    brombær og halvdelen af ​​pecannerne.
    Overfør til den forberedte stegepande.
  4. Tyndt skær det resterende æble
    og ordne oven på smeten.
    Børste æblet med den smeltede
    smør og drys med
    resterende tsk sukker. Top med
    resterende brombær og pecannoter.
  5. Bages indtil toppen er gyldenbrun,
    40 til 45 minutter. Serveres med pisket
    creme, hvis det ønskes.

PER SERVING 312 CAL, 10,5 G FAT (2,5 G SATFAT), 67 MG CHOL, 151 MG SOD, 5 G PRO, 52 G CAR, 3 G FIBER