Bedste Sweet Potato Gryderet med Brown-Succes Pecans Opskrift – WomansDay.com

Sød Potato Casserole with Brown-Sugared Pecans Recipe

Con Poulos

En hæfteklammer på hver Thanksgiving bord.

udbytter:

1


betjener

Tilberedningstid:

0

timer

30

mins

Samlet tid:

2

timer

40

mins

ingredienser
4 lb.
søde kartofler
4 spsk.
usaltet smør, smeltet, plus mere til skålen
1/2 c.
pakket lysebrunt sukker
1/4 tsk.
cayenne
kosher salt
6 oz.
pecannoter (ca. 2/3 c.), groft hugget
3
store æg
2 spsk.
ren ahornsirup
1 spsk.
frisk citronsaft
1 tsk.
ren vanilleekstrakt
Kørselsvejledning
  1. Varm ovn til 375 grader F. Placér
    søde kartofler direkte på ovnen
    rack og placere en rimmet bagning ark
    på stativet under Steg indtil øm,
    50 til 60 minutter. Skær en spalte i toppe
    at frigive dampen og lade afkøle for
    15 minutter.
  2. I mellemtiden smør en 3-kvarts bagning
    fad. I en skål kombineres sukkeret,
    cayenne og 1/4 tsk salt. Toss med
    pecannoter og smeltet smør; opbevares i køleskab
    indtil klar til brug.
  3. Når kartoflerne er kølige nok
    at håndtere, skænk kød og puré
    i en fødevareprocessor indtil helt
    glat. Tilsæt æg, sirup, citron
    saft, vanille og 1/2 tsk salt og puls
    at kombinere.
  4. Overfør blandingen til den tilberedte
    skål, drys pecan blandingen over
    top og bages indtil søde kartofler
    er indstillet, 50 til 60 minutter. Lad stå for
    mindst 10 minutter før servering.

PER SERVING 378 CAL, 21,5 G FAT (5,5 G SAT FAT), 78 MG CHOL, 233 MG SOD, 6 G PRO, 43 G CAR, 6 G FIBER