Byg med sødede porrer, ærter og persille opskrift

byg with sauteed leeks peas and parsley

Johnny Miller

Hjerte, blød byg tilføjer tekstur, smag og ernæring til denne sunde side skål.

Cal / Serv:
195
udbytter:

6

Forberedelsestid:

0

timer

30

mins

Samlet tid:

0

timer

30

mins

ingredienser
1 c.
perlebyg
kosher salt
Peber
2 spsk.
olivenolie
2
porrer (kun hvid og lysegrønne dele)
1 c.
frosne ærter
2 tsk.
revet citronskal
1/2 c.
hakket frisk flad-persille
Kørselsvejledning
  1. I en medium kasserolle kombineres byg, 3 kopper vand og 1/4 tsk salt og koges. Reducer varme og lad dem simre, dækket, indtil byg er øm, 20 til 25 minutter. Afløb eventuelt resterende vand i panden og overfør byggen til en stor skål.
  2. I mellemtiden opvarmes olien i en medium stegepande over medium varme. Tilsæt porrerne, sæson med 1/4 tsk hver salt og peber og kog, omrør lejlighedsvis, indtil ømme, 7 til 8 minutter. Tilsæt ærterne og citronskallet og kog, omrør lejlighedsvis, indtil opvarmning igennem, ca. 3 minutter; rør i persille. Fold blandingen i byg.

Tips og teknikker

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

84 + = 89

map