Curried Beef Pies (Samosas)

billede

Mary Ellen Bartley

Denne indisk-inspirerede appetitvækker er en film til at piske op: Bages kølet tærskorps og fyld med en blanding af kartoffel, løg og magert kød, der er lyst op med ingefær og karrypulver.

Cal / Serv:
689
udbytter:

4

Forberedelsestid:

0

timer

30

mins

Samlet tid:

0

timer

50

mins

ingredienser
1
kasse kølet tærskorps
2 tsk.
olie
1 c.
Diced kartoffel
1/2 c.
hakket løg
8 oz.
Lean Ground Beef
2 spsk.
karry pulver
1 spsk.
hver hakket hvidløg og ingefær
1/4 tsk.
hvert salt og peber
1 c.
frosne petite ærter
1/2 c.
kylling bouillon eller vand
1
stort æg
Server med: købt chutney
Kørselsvejledning
  1. Varm ovn til 400ºF. Coat et bageplade med nonstick spray. Lad kage skorpe sidde ved stuetemperatur i ca. 15 minutter.
  2. I mellemtiden varmes olie i stor nonstick skillet over medium høj varme. Sauté kartoffel og løg 4 minutter eller indtil næsten øm. Tilsæt oksekød; kog 2 minutter, bryd op, indtil det ikke længere lyserøde. Afløb overskydende fedt. Tilbage til varmen.
  3. Rør i karrypulver, hvidløg, ingefær, salt og peber; kog 1 minut. Rør ærter og kylling bouillon; kog 2 minutter indtil næsten tørt og kartofler er ømme. Fjern fra varme; Lad afkøle lidt.
  4. Unroll en pajeskorpen på skærebrættet. Skær i 4 lige kiler. Fugtige kanter på 1 kilde med vand. Placer 1/3 kopfyldning på halv kile, der efterlader ca. en 1/2-in. grænsen på to sider. Fold i halvt for at lave en trekant, presse kanter for at forsegle i påfyldning. Overfør til bageplade. Gentag med resterende skorpe og påfyldning.
  5. Pensle let med æg. Bages 15 til 20 minutter indtil gylden. Server samoserne varme med chutney på siden.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

45 + = 52

map