Fodboldkage Opskrift for Super Bowl

billede

Jonny Valiant / Kvindedag

Fodbold (og dessert) fans vil sikkert huddle omkring denne decadent kage, som indeholder traditionelle og chokolade-flavored poundcake dækket i frosting og dekoreret til en tee.

Cal / Serv:
509
udbytter:

24

Forberedelsestid:

1

time

0

mins

Samlet tid:

2

timer

0

mins

ingredienser
4
store æg
1 c.
mælk
1/2 c.
smør
2
box poundcake mix
1
pakke mini semisweet chokolade chips (2 kopper)
2
Container Vanilje Frosting
1
container chokolade frosting
1
4.4-oz rullet fondant (fra en 1,1-lb pakke; vi anvendte Wilton’s Ready-to-Use Valsede Fondant Primære Farver Multipack)
Grøn gel eller pasta mad farve
Du skal også bruge: pergamentpapir, 9-in. stykke karton, wienerposer, koblere, 1/4-in. rund dekorationstip, åben stjerne eller mutli-åbningstip
Kørselsvejledning
  1. Varm ovn til 350ºF. Frakke en 13 x 9-in. kagepande og to 9-in. runde kagepander med madlavningssprøjte. Linjebund med pergamentpapir; frakke med spray.
  2. Brug en elektrisk mixer, kombiner 2 af æggene, 2/3 kop mælk og 1/4 kop smørret i en stor skål. Tilsæt 1 kasse kage mix og beat indtil fuldt indbygget. Rør i 1 kop chokoladechips. Overfør blandingen til den forberedte 13 x 9-in. kage pan; reserver skålen. Bages indtil et træpluk indsat i midten kommer ud rent, 25 til 30 minutter. Lad afkøle i gryden i 10 minutter før overførsel til et trådstativ for at afkøle helt. Når det er køligt, vend kagen på en plade og frost.
  3. I mellemtiden, i en skål, mikrobølgeovn de resterende kop chokolade chips på højt, i 20 sekunders intervaller, omrøring efter hver, indtil smeltet og glat. Brug en elektrisk mixer og den reserverede store skål, kombiner den resterende kop mælk, resterende 1/4 kop smør, resterende 2 æg og den smeltede chokolade. Tilsæt den resterende kage kage mix og beat indtil fuldt indbygget. Opdele smeten mellem de tilberedte runde kagepander og bages indtil et træpluk indsat i midten kommer ud rent, 30 til 35 minutter.
  4. Lav stencil: Med en blyant skal du spore den nederste cirkel af en rund kagepande på pap og derefter tegne en buet linje inde i cirklen for at skabe en fodboldform, der er ca. 8 1/2 x 7 inch. skære form ud. Arbejde på et skærebræt, placer de runde kager oven på hinanden. Placer stencilen oven på kagerne, og brug stencilen som din guide til at beskære kagerne med en skarp kniv (du har to fodbold og to halvmåneformede stykker).
  5. Klip de halvmåneformede stykker halvt på tværs, hvilket gør 4 mindre stykker.
  6. Nest 2 stykker slutter til modsatte ende; Placer på arkkage næsten ved midtpunktet, med indvendig bue vinklet mod venstre nederste hjørne af arkkage. Anbring et andet stykke ovenpå som vist (dette vil fungere som en støtte til fodbold). Frost alle 3 stykker med 2/3 kop af de resterende vaniljefrosning. Kassér (eller spis) det resterende halvmåneformede stykke.
  7. Placer et af de fodboldformede kagelag oven på stencilen, frost toppen af ​​kagen med 1/2 kop chokoladefrysten og læg det andet kagelag på toppen. Frost sider og top med resterende chokolade frosting. Fyld en wienerpose med et rundt dekorationsspids med 1/2 kop af den resterende vaniljefrysning og rørsnør og striber på toppen som vist.
  8. Ved hjælp af en stor spatel skal du forsigtigt løfte fodboldkagen og papen under den på arkkagen og hvile den på understøtningerne, så fodboldens nederste punkt op med venstre kanten af ​​arkkagen.
  9. Lav tee: Rull farvet fondant i en 17-in. reb ca. 3/4 tyk. Afskåret en 3-in. stykke; sæt til side. Centrere rebet i bunden af ​​fodboldkagen og luk begge ender af fondant omkring kanten af ​​kagen og presse dem forsigtigt ind i arkkagen for at sikre, indtil lige over de hvide striber. Løft de resterende fondant ender oprejst og forsigtigt tryk mod frostkage. Placer en træpluk i den ene ende af den reserverede 3-in. reb; indsæt pluk i fondant i bunden af ​​fodboldkage; trim toppen af ​​fondant så de er alle lige i højden.
  10. Tint den resterende 1/2 kop vanilje frostegrøn. Sæt i konditorpose forsynet med multi-åbning eller stjerne dekoration tip og rør græs ved bunden af ​​fodbold og tee.