Kielbasa og sommerbønnesalat – svinekødrecept

billede

Kana Okada

Varmt vejr kræver lette måltider, der ikke kræver meget komfurstid. Denne skål passer til regningen, med to trin og kun 15 minutter prep. Server det med brød til middag, eller pakk det som til frokost.

Cal / Serv:
325
udbytter:

4

Forberedelsestid:

0

timer

15

mins

Samlet tid:

0

timer

20

mins

ingredienser
1
kan små hvide bønner
4 oz.
grønne bønner
1/2
krukke ristede røde peberfrugter
1/2
lille rødløg
1 spsk.
rødvineddike
2 spsk.
olivenolie
Kosher salt og peber
1 c.
frisk koriander
1
pakke Tyrkiet kielbasa
Kørselsvejledning
  1. I en stor skål kombineres bønnerne, peberfrugter, løg, eddike, 1 spsk olie, 1/4 tsk salt og 1/2 tsk peber; fold i korianderne.
  2. Varm de resterende 1 spsk olie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt kielbasa og kog indtil lidt brunet, 2 til 3 minutter pr. Side. Toss med bønnesalat.

Tips og teknikker