Kielbasa og sommerbønnesalat – svinekødrecept
Kana Okada
Varmt vejr kræver lette måltider, der ikke kræver meget komfurstid. Denne skål passer til regningen, med to trin og kun 15 minutter prep. Server det med brød til middag, eller pakk det som til frokost.
Cal / Serv:
325
325
udbytter:
4
4
Forberedelsestid:
0
timer
15
mins
Samlet tid:
0
timer
20
mins
ingredienser
1
kan små hvide bønner
kan små hvide bønner
4 oz.
grønne bønner
grønne bønner
1/2
krukke ristede røde peberfrugter
krukke ristede røde peberfrugter
1/2
lille rødløg
lille rødløg
1 spsk.
rødvineddike
rødvineddike
2 spsk.
olivenolie
olivenolie
Kosher salt og peber
1 c.
frisk koriander
frisk koriander
1
pakke Tyrkiet kielbasa
pakke Tyrkiet kielbasa
Kørselsvejledning
- I en stor skål kombineres bønnerne, peberfrugter, løg, eddike, 1 spsk olie, 1/4 tsk salt og 1/2 tsk peber; fold i korianderne.
- Varm de resterende 1 spsk olie i en stor stegepande over medium høj varme. Tilsæt kielbasa og kog indtil lidt brunet, 2 til 3 minutter pr. Side. Toss med bønnesalat.