Kielbasa Stew Opskrift

Kate Mathis

En proteinrig, hjertelig suppe til kolde vinteraftener.

Cal / Serv:
430

udbytter:

6

Forberedelsestid:

0

timer

20

mins

Samlet tid:

6

timer

20

mins

ingredienser

2 tsk.
vegetabilsk olie

1
lille gul løg

2
stilk selleri

1 tsk.
kommenfrø

3
tørrede løv blade

1 lb.
Yukon guld kartofler

2 c.
tørrede linser

4 c.
lavere natrium kylling bouillon

1 c.
æble cider

14 oz.
kielbasa

1 c.
surkål

Kørselsvejledning

I 12-tommers stegepande varmes 2 tsk vegetabilsk olie på medium. Tilsæt løg, selleri, karvefrø, laurbærblade og 1/4 tsk salt. Kog 1 til 3 minutter eller indtil lidt blødgjort, omrør ofte. Overfør til 6- til 7-kvart langsomt komfurskål.
Til langsom komfurskål tilsættes kartofler, linser, kylling bouillon, cider og kielbasa.
Dæk og kog 6 timer på høj eller 9 til 10 timer på lavt, eller indtil linser er ømme.
Kassér blade fra blade. I langsom komfur skål, rør i surkål. Server med kornet sennep og garnér med persille, hvis det ønskes.