Spiced Beef og Butternut Squash Stew Opskrift

krydret beef and butternut squash stew

Iain Bagwell

Hjerte smagspakte biter af oksekød og kikærter gør denne ret til et proteinkraftværk.

Cal / Serv:
630
udbytter:

4

Forberedelsestid:

0

timer

15

mins

Samlet tid:

5

timer

15

mins

ingredienser
1
kan tomatsauce
2 tsk.
stødt ingefær
2 tsk.
stødt spidskommen
1/2 tsk.
stødt kanel
kosher salt
Peber
1
stor løg
2 lb.
oksekød chuck
2 tsk.
mel til alle formål
1/2
medium Butternut Squash
1 c.
couscous
1
kan kikærter
1/2 c.
groft hakket frisk koriander
Kørselsvejledning
  1. I en 5- til 6-kvart langsomt komfur tørres sammen tomatsauce, ingefær, spidskommen, kanel, 1/2 kop vand og 1/2 tsk salt; rør i løgene.
  2. Sæt oksekød med 1/2 tsk hver salt og peber og drys derefter melet. Tilsæt oksekød til langsom komfur og kast til kappe.
  3. Spreder butternutskampen over toppen og kog den, dækket, indtil oksekød er øm, 7 til 8 timer på lav eller 4 til 5 timer på høj.
  4. Ti minutter før servering, tilberedes couscousen i overensstemmelse med pakkenes anvisninger. Sæt forsigtigt kikærterne i gryden og kog den, dækket, indtil den er opvarmet igennem, ca. 3 minutter. Server gryden over couscousen og drys med korianderne.

Tips og teknikker

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 78 = 82

map