Summer Vegetable Gratin

billede

Mary Ellen Bartley
Cal / Serv:
76
udbytter:

6

Forberedelsestid:

0

timer

15

mins

Samlet tid:

0

timer

35

mins

ingredienser
3
medium courgette
2
paprika, skåret tværs i halvdelen
1/2
Vidalia eller sød løg
6
kvist frisk timian
1 spsk.
olivenolie
1/2 tsk.
olivenolie
2 tsk.
hakket hvidløg (2 fedter)
1/4 tsk.
hver kosher (groft) salt og peber
2 spsk.
almindelig panko brødkrummer
2 spsk.
revet parmesan
Kørselsvejledning
  1. Sætestativ 4 i. Fra slagtekylling. Varmekød. Du skal bruge 2 bagplader.
  2. Toss courgetter, peberfrugter, løg, timian, 1 spsk olie, hvidløg, salt og peber i stor skål indtil jævnbelagt.
  3. Opdel grøntsager på bagplader, så de er i et enkelt lag. Broil 10 til 15 minutter indtil lidt forkullede og bare kogt igennem.
  4. Bland panko-krummer, Parmezan og resterende 1/2 tsk olie. Arranger grøntsager med deres saft i lavt bageplade, tilføj timianblad og kassér stængler. Stænk grøntsager med krummeblanding. Broil 3 minutter indtil krummer er gyldne.

Tips og teknikker