Citron-Rosemary Chicken Trommestikker

billede

Jeg har købt kyllingestrikker i denne uge, fordi de er billige. De er lidt vanskelige, men er de ikke? Jeg mener ikke vanskeligt at lave, fordi det var dødt let, men svært at spise, især for kræsne børn, der ikke kan tolerere biter af sener og fedt derinde med de gode ting. Mine børn var gode sportsgrene om det, og selv syntes at nyde disse. Jeg synes, det er bare et spørgsmål om eksponering; børnene har brug for flere drumsticks, færre bryster, på menuen. Den citron-rosmarin marinade, fra Simply Recipes, trænger ind i kyllingen for at tilføje den perfekte surt surhedsgrad til det rige, mørke kød.

Glem ikke at indtaste for at vinde en kopi af en af ​​mine go-to cookbooks, Ikke din mors slow-cooker kogebog, her.

billede

Jeg startede med at blande marinaden: saften af ​​1 citron, 1 hakket hvidløgskage, 1/2 tsk salt, et par grinds sort peber og 2 spsk hakket frisk rosmarin. Jeg lagde tromlerne i marinaden og vendte dem om til dækning og derefter nedkølet i en time. Da jeg var klar til at bage dem, opvarmede jeg ovnen til 425F og bragte tromlerne, indtil de havde nået en indre temperatur på 175F, ca. 50 minutter.

Dette lugtede så fantastisk under bagning, at børnene sad ved bordet og ventede på at ankomme. Som jeg nævnte ovenfor var tromlerne udfordrende, men kødet var så godt, at begge børn spiste meget.

Flere af denne billige, smagfuld snit:

10 Kylling Trommestik Opskrifter