Beignets de maïs

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Jim Franco

Pour un petit-déjeuner nutritif que vos enfants voudront réellement manger, essayez ces beignets faciles à préparer avec des grains de maïs frais et un mélange de pain de maïs, et servis avec un filet de miel ou de sirop d’érable..

Rendements:

6

Temps de préparation:

0

heures

dix

mins

Temps total:

0

heures

25

mins

Ingrédients
1
mélange de pain de maïs
1 1/2 c.
restes de maïs
1
gros œuf
1/2 c.
Lait
1 cuillère à soupe.
huile végétale
Servir avec: miel ou sirop d’érable
instructions
  1. Dans un bol moyen, combiner le mélange de pain de maïs, le maïs, l’œuf et le lait. Laisser le mélange reposer 5 minutes.
  2. Verser l’huile dans une grande poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen-vif. Laissez tomber des cuillères à soupe de pâte dans l’huile chaude; cuire 1 à 1 1/2 minute de chaque côté. Aplatir avec une spatule après avoir tourné.
  3. Servir chaud ou à température ambiante avec un filet de miel ou de sirop d’érable.