Chili à la dinde verte

image

Frances Janisch

Le chili est généralement chargé de graisse – mais pas celui-ci. Avec seulement 7 grammes de gras et 34 grammes de protéines, ce plat à base de tomates vertes est une excellente option lorsque vous avez envie de quelque chose de charnu et chaud.

Cal / Serv:
323
Rendements:

4

Temps de préparation:

0

heures

5

mins

Temps total:

dix

heures

0

mins

Ingrédients
1
Oignon moyen
2
cuisses de dinde
1
peut haricots blancs (cannellini)
1
peut maïs
1 1/2 c.
salsa tomates vert moyen
1
peut peler des piments verts
2 c. À thé.
ail haché
1 1/2 c. À thé.
cumin en poudre
1/2 c. À thé.
sel
c.
coriandre hachée
Servir avec: crème sure, fromage Monterey Jack râpé, haché
instructions
  1. Mettez les cuisses de dinde sur l’oignon dans une mijoteuse de 3 1⁄2-qt ou plus. Ajouter les haricots et le maïs. Mélanger la salsa, les piments, l’ail, le cumin et le sel dans un bol moyen; verser par dessus.
  2. Couvrir et cuire à feu doux de 8 à 10 heures jusqu’à ce que la viande soit tendre. Retirer la dinde sur une planche à découper. Couper la taille de la bouchée; jeter les os.
  3. Renvoyer la viande dans la cuisinière; ajouter de la coriandre.