Gâteau au pudding à l’orange

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James Baigrie
Cal / Serv:
338
Rendements:

12

Temps de préparation:

0

heures

30

mins

Temps total:

6

heures

30

mins

Ingrédients
4 1/2 c.
lait entier
3
boîte à gâteaux à la vanille
2 cuillères à soupe.
zeste d’orange râpé
1
gâteau au four congelé
1 c.
crème fouettée épaisse
2 cuillères à soupe.
grand Marnier
1/4 c.
sucre
Garniture: miettes de biscuits au chocolat et segments d’orange
instructions
  1. Manteau un 8-in. moule à charnière avec spray antiadhésif.
  2. Incorporer le lait au mélange de pouding dans une casserole moyenne. Agiter à feu moyen jusqu’à ébullition. Retirer du feu incorporer le zeste d’orange. Laisser refroidir 15 minutes.
  3. Pendant ce temps, couper le gâteau en croix en 16 tranches. Couper chaque tranche en diagonale en deux pour former 32 triangles. Placez la moitié des triangles sur le fond du moule préparé. Versez 1⁄2 le pudding; dessus lisse Répétez les couches une fois. Couvrir la casserole et réfrigérer 6 heures ou jusqu’à ce que le pudding soit ferme.
  4. Enlevez les côtés de casserole; placer le gâteau sur une assiette de service. Battre la crème, la liqueur et le sucre dans un bol moyen avec le mélangeur à vitesse élevée jusqu’à ce que les pics mous se forment lorsque les batteurs sont levés. Répartir sur le dessus et les côtés du gâteau. Recouvrir les miettes de biscuits, garnir de segments d’orange et réfrigérer.

Conseils et techniques