Gâteaux de saumon à la sauce au citron, riz pilaf et carottes et pois beurrés

Cal / Serv:
749
Rendements:

4

Temps de préparation:

0

heures

20

mins

Temps total:

0

heures

25

mins

Ingrédients
SAUCE AU CITRON
c.
mayonnaise légère
2 c. À thé.
zeste de citron fraîchement râpé
1 cuillère à soupe.
jus de citron frais
1 cuillère à soupe.
Lait
1/2 c. À thé.
Aneth séché
1 c.
chapelure sèche
1
petit oignon
1
gros œuf
2 cuillères à soupe.
mayonnaise légère
1
peut saumon rose, non drainé
4 c. À thé.
pétrole
Riz et carottes pilaf (la recette suit)
Pois au beurre (la recette suit)
instructions
  1. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un petit bol.
  2. Ajouter 1/2 tasse de chapelure, l’oignon, l’œuf et la mayonnaise au saumon; bien mélanger.
  3. Étendre le reste des miettes de 1/2 tasse sur du papier ciré. Former le mélange de saumon en 8 galettes. Appuyez légèrement sur les miettes pour bien les enrober.
  4. Chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter des galettes frire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et doré. Servir avec la sauce; accompagner de pilaf et de petits pois.
  5. Riz et carottes pilaf
  6. Chauffer 2 c. À thé d’huile dans une casserole de 2 pintes à feu moyen-vif. Ajouter 1 oignon moyen haché; faire sauter 3 minutes ou jusqu’à tendreté et commencer à dorer. Incorporer 2 tasses d’eau, 1 tasse de riz blanc non cuit, 2 carottes moyennes râpées et 2 cubes de bouillon de poulet. Porter à ébullition, remuer, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter de 18 à 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé..
  7. Pois au beurre
  8. Cuire 3 tasses de pois verts congelés comme indiqué sur le sac. Incorporer 1 cuillère à soupe de margarine et 1/2 cuillère à café de sel.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 68 = 71

map