Meilleure recette indienne de ragoût de poulet et de riz – Comment faire un ragoût de poulet et de riz épicé indien – WomansDay.com

Indien Spiced Chicken and Rice Stew Recipe

Con Poulos

Qui savait que le ragoût indien plein de saveurs pourrait être si facile??

Rendements:

4


portions

Temps de préparation:

0

heures

15

mins

Temps total:

5

heures

15

mins

Ingrédients
1
28 oz peut tomates en dés
1 cuillère à soupe.
gingembre frais râpé
1 1/2 c. À thé.
poudre de curry
1 cuillère à café.
Garam masala
2 c. À thé.
base de bouillon de poulet (nous avons utilisé mieux que le bouillon)
poivre noir
2
gousses d’ail, hachées finement
2
carottes moyennes, coupées en morceaux de 1/2 “
1
oignon moyen, haché
1
pomme, évidée et coupée en morceaux de 1/2 “
1/2 c.
lentilles rouges
1 1/2 lb.
poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux de 3 “
1 c.
riz blanc instantané
Yogourt grec et coriandre hachée, pour servir
instructions
  1. Dans un ralentissement de 5 à 6 pintes
    cuiseur, combine le
    tomates (et leurs jus),
    gingembre, curry, garam masala,
    base de bouillon, 1 tasse d’eau,
    et 1⁄2 cuillère à café de poivre.
  2. Ajouter l’ail, les carottes,
    oignon, pomme, lentilles et
    poulet; mélanger pour combiner.
    Cuire à couvert pendant 6 heures
    sur faible ou 4 heures sur haut.
  3. Dix minutes avant
    servir, incorporer le riz.
    Allumez la mijoteuse
    haute (si elle est faible), couverture,
    et continuez à cuisiner
    jusqu’à ce que le riz soit tendre, 5
    à 10 minutes. Servir avec
    une cuillerée de yaourt grec
    et coriandre, si désiré.
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