Pastèque Granita

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Antonis Achilleos

Une purée rapide, une pointe de piquant et un peu de temps de congélation suffisent pour créer ce régal rafraîchissant et glacé, fait de pastèque sans pépins, de sucre et de jus de citron vert..

Rendements:

8

Ingrédients
6 c.
pastèque sans pépins en cubes
1/4 c.
sucre
1/4 c.
jus de citron vert
instructions
  1. Purée de pastèque dans un robot culinaire. Ajouter le sucre et le jus de citron vert; pulser jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
  2. Verser dans un 13 x 9 po. plat de cuisson en métal. Congelez 2 heures et demie, en remuant chaque heure, en mélangeant des cristaux de glace au milieu de la casserole..
  3. Laisser reposer le granité 10 minutes à température ambiante. Gratter dans des verres réfrigérés et servir immédiatement.