Purée de rutabaga et pommes de terre

image

Alan Richardson

Si vous êtes fatigué des mêmes vieux patates, essayez cette patate sur une purée de pommes de terre classique, qui exige du rutabaga avec les pommes de terre, la crème légère, le beurre et la muscade moulue habituels de Yukon Gold..

Cal / Serv:
279
Rendements:

8

Temps de préparation:

0

heures

15

mins

Temps total:

0

heures

45

mins

Ingrédients
2 lb.
rutabaga, pelé
2 lb.
Pommes de terre Yukon Gold, pelées
1 c.
Crème légère
1
bâton de beurre
2 1/2 c. À thé.
sel
1/4 c. À thé.
muscade moulue
poivre noir moulu au goût
instructions
  1. Cuire le rutabaga et les pommes de terre dans une grande casserole avec de l’eau pour couvrir 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient doux au toucher. Bien drainer.
  2. Remettre le rutabaga et les pommes de terre chauds dans la casserole et les écraser avec un mélangeur à main jusqu’à consistance lisse. Incorporer graduellement le reste des ingrédients jusqu’à homogénéité. Verser dans un plat de service.

Conseils et techniques

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

7 + 1 =

map