Recette de base de pâte à biscuits au sucre

cannelle roll sugar cookie

Alexandra Rowley; Le style culinaire de Stephana Bottom; Styling Prop par Megan Hedgpeth

Les biscuits au sucre sont le dessert par excellence des Fêtes, car ils sont excellents, faciles à habiller et amusants à servir aux amis et à la famille. Cette pâte à base de sucre de base deviendra sûrement la base de tous vos biscuits de vacances cette année.!

Rendements:

1

Temps de préparation:

0

heures

25

mins

Temps total:

0

heures

25

mins

Ingrédients
2 3/4 c.
farine tout usage
1/2 c. À thé.
levure
1/4 c. À thé.
sel casher
1 c.
Beurre sans sel
3/4 c.
sucre en poudre
1
gros œuf
1 1/2 c. À thé.
extrait de vanille pur
instructions
  1. Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
  2. À l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 3 minutes. Battre l’œuf puis la vanille.
  3. Réduire la vitesse du malaxeur à basse température et ajouter progressivement le mélange de farine, en mélangeant jusqu’à incorporation.
  4. Chauffer le four à 350 degrés F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. En utilisant des emporte-pièces farinés, découpez les biscuits et placez-les sur les feuilles préparées. Reroll, refroidir et couper les restes.
  5. Cuire au four, en tournant les casseroles à mi-course, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords, 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur les feuilles pendant 5 minutes, puis transférer sur des grilles pour refroidir complètement.

Conseils et techniques

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