Recette de courge musquée et de chou frisé – Recettes végétariennes sur WomansDay.com

image

Con Poulos / Journée de la femme

C’est comme cela que les plats végétariens devraient goûter; superposées comme des lasagnes avec des légumes savoureux et du fromage de noix. Si la tortue semble trop fantaisie, préparez-la en cocotte dans un plat allant au four et servez-la.

Cal / Serv:
340
Rendements:

4

Temps de préparation:

0

heures

15

mins

Temps total:

0

heures

45

mins

Ingrédients
1 cuillère à soupe.
huile d’olive
1/2
petite courge musquée (environ 1 lb)
1
oignon rouge moyen
1
petit chou frisé
Sel et poivre casher
1
pomme de terre moyenne Yukon Gold (environ 6 oz)
6 onces.
fromage provolone en tranches fines (du comptoir de charcuterie)
1
tomate prune
1/4 c.
parmesan râpé (1 oz)
Pain croustillant, pour servir
instructions
  1. Chauffer le four à 425 ° F. Huile à 9 po moule à charnière. Disposer la moitié de la courge musquée dans le fond de la casserole, en cercles concentriques. Garnir avec la moitié de l’oignon, en séparant les anneaux. Garnir avec la moitié du chou frisé, arroser de la moitié de l’huile et assaisonner avec 1/4 cuillère à café de sel. Garnir avec les pommes de terre et la moitié du fromage provolone.
  2. Garnir du reste du chou frisé, arroser avec le reste de l’huile et assaisonner avec 1/4 c. À thé de sel et de poivre. Garnir du reste de l’oignon, des tomates et du provolone. Disposer la courge restante sur le dessus et saupoudrer de parmesan.
  3. Couvrir de papier d’aluminium, placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le dessus commence à brunir de 8 à 10 minutes de plus..

Conseils et techniques

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 48 = 57

map