Recette de pain à la banane et aux pépites de chocolat

Cal / Serv:
228
Rendements:

18

Temps de préparation:

0

heures

15

mins

Temps total:

1

heure

20

mins

Ingrédients
1
coller le beurre ou la margarine (non étalé)
1 c.
sucre
1 cuillère à café.
levure
1/2 c. À thé.
bicarbonate de soude
1/2 c. À thé.
sel
2
gros oeufs
1 1/4 c.
purée de bananes très mûres (environ 2 grandes)
1 cuillère à café.
extrait de vanille
2 c.
farine tout usage
1 c.
pépites de chocolat mi-sucré (6 onces)
1/2 c.
noix concassé
instructions
  1. Chauffer le four à 350 ° F. Graisser un moule à pain de 9 x 5 pouces.
  2. Battre le beurre, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol au batteur électrique jusqu’à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs un à un jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Battre dans les bananes et extraire. Avec le mélangeur à basse vitesse, incorporer graduellement la farine jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les pépites de chocolat et les noix. Verser dans le moule préparé.
  3. Cuire au four de 60 à 65 minutes jusqu’à ce qu’une pioche insérée au centre en ressorte propre. Refroidir dans la poêle sur la grille 5 minutes avant de la retirer de la poêle à la grille pour la laisser refroidir complètement.
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