Sandwichs grillés à la dinde, au jambon et au fromage

grillé turkey ham and cheese sandwiches

Cette recette simple mais satisfaisante est une excellente façon de profiter des restes de dinde de Thanksgiving.

Rendements:

4

Temps de préparation:

0

heures

15

mins

Temps total:

0

heures

15

mins

Ingrédients
1/2
petite échalote
2 c. À thé.
Vinaigre de vin rouge
sel casher
Poivre
8
trancher le pain de campagne
1/4 c.
Mayonnaise
1 1/2 c. À thé.
moutarde de Dijon
8 oz.
Gruyère ou fromage suisse
1/2 lb.
restes de dinde rôtie
8
trancher le jambon de charcuterie (environ 6 onces)
2 cuillères à soupe.
huile d’olive
8 c.
roquette ou autres légumes verts
1 c.
raisins rouges sans pépins
instructions
  1. Disposer une grille de 5 à 6 pouces du gril. Chauffer le gril. Dans un bol moyen, mélanger ensemble l’échalote, le vinaigre et 1/4 de cuillère à café de sel; mettre de côté.
  2. Tapisser une plaque à pâtisserie bordée de papier d’aluminium. Disposer 4 tranches de pain sur la feuille préparée et répartir chacune avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise et 1/4 de cuillère à café de moutarde. Garnir avec 1/3 du fromage, puis la dinde et le jambon. Saupoudrer la moitié du fromage sur le dessus et griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la garniture du sandwich soit chaude, 3 à 4 minutes.
  3. Garnir les sandwichs du reste du pain et saupoudrer du reste du fromage. Griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu, 1 à 2 minutes.
  4. Ajouter l’huile et le reste de la cuillère à café de moutarde au mélange de vinaigre et fouetter pour combiner. Mélanger avec la roquette et les raisins et servir avec les sandwichs.