Tarte Au Chocolat

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Anastassios Mentis
Cal / Serv:
327
Rendements:

12

Temps de préparation:

0

heures

8

mins

Temps total:

1

heure

8

mins

Ingrédients
2
bar chocolat extra-foncé (65% cacao)
2
mascarpone en cuve (fromage italien tendre)
1
Croute de tarte Oreo (couvercle en plastique de réserve)
Garniture: crème fouettée et pépites colorées (facultatif)
instructions
  1. Faire chauffer le chocolat au micro-ondes dans un petit bol en remuant toutes les 10 à 15 secondes jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
  2. Mettez le mascarpone dans un grand bol; incorporer le chocolat jusqu’à ce qu’il ne reste plus de stries blanches. Verser dans la croûte à tarte; répartir uniformément. Réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu’à consistance ferme ou couvrir avec le couvercle et réfrigérer jusqu’au lendemain..
  3. Si réfrigéré pendant la nuit, laisser reposer à la température ambiante 30 minutes avant de servir afin qu’il ramollisse légèrement. Garnir de crème fouettée et saupoudrer si désiré.
  4. Mélange de mascarpone au chocolat et crème fouettée dans des verres à parfait.
  5. Incorporer 2 cuillères à soupe de liqueur de noisette, d’amande ou d’orange dans le mélange de mascarpone.
  6. Substituez du chocolat mi-sucré, au lait ou aromatisé (espresso, orange ou menthe) à l’extra-foncé.
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