Joy Bauer Diet Tips – Recettes de famille en bonne santé sur WomansDay.com

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Essayer de perdre du poids est déjà assez difficile lorsque la seule personne à qui vous devez répondre est vous-même, mais si vous avez une famille, il y a encore plus de facteurs à considérer, comme leurs goûts et leurs aversions. Au lieu de considérer cela comme un obstacle, considérez-le comme une occasion d’enseigner aux enfants de bonnes habitudes alimentaires qui peuvent leur durer toute la vie. Éloignez-vous de la question du poids et discutez de la façon dont vous vous sentez plus énergique, fort et en bonne santé lorsque vous mangez mieux.

Utilisez vos efforts comme des moments propices à l’apprentissage: Amenez les enfants à planifier un repas en leur apportant des courses, une sortie sur le terrain dans une ferme en activité (si vous en habitez près) ou des pommes en automne et des baies en été. puis faire des recettes saines à partir des fruits. Si vous êtes vraiment ambitieux, envisagez de commencer un potager. (Si tout ce que vous avez est un rebord de fenêtre, vous pouvez toujours faire pousser des herbes.) J’ai décrit ici d’autres stratégies clés qui vous aideront non seulement à perdre du poids, mais qui aideront également votre famille à être en bonne santé! façon.

S’organiser

En sachant où sont tous vos ingrédients, vous gagnez du temps (plus besoin de chercher de l’origan) et de l’argent (plus besoin d’acheter un nouveau pot d’origan alors que vous en avez déjà un à l’arrière d’une étagère encombrée. Je parle par expérience!) . Si les tiroirs et les armoires de votre cuisine sont encombrés, consultez le site womansday.com/pantry pour obtenir des conseils et des produits utiles sur l’organisation du garde-manger..

Faire un Master Cleanse – de votre cuisine

Jetez les aliments périmés ou malsains et réapprovisionnez-vous en aliments plus sains. Si vous ne voulez pas vraiment manger de la nourriture, invitez des amis et des voisins à une soirée Bon Voyage pour les hot dogs, les frites, les biscuits et autres plats moins sains. Lorsque la fête se termine, considérez le premier anniversaire de votre nouvelle cuisine plus propre.

Créer une liste d’éléments indispensables, puis stocker!

Ce sont des aliments qui peuvent être transformés en un repas simple et nutritif lorsque le temps presse et que tout le monde a faim. Par exemple, les œufs brouillés et les rôties de blé entier avec un côté de petites carottes et la trempette de houmous peuvent être fouettés (et nettoyés) très rapidement. Assurez-vous de vérifier votre inventaire toutes les semaines ou toutes les deux et d’ajouter des articles à votre liste d’achats si vous êtes à court.

cuisinier Avec Vos enfants, pas seulement pour Leur

Même les plus difficiles ont tendance à aimer la nourriture qu’ils ont aidé à préparer. Rendez le processus de cuisson amusant en assignant des tâches spéciales, telles que choisir un thème pour le repas, créer un menu écrit et des cartes (inclure des paramètres de lieu pour les animaux en peluche et les poupées préférés) et décorer la table avec des objets mini drapeaux italiens si vous allez à l’italienne ou si vous êtes hawaïen). Cette année, ma famille est partie à Hawaii, en Inde et dans la campagne italienne sans quitter notre maison! Rappelez-vous: la façon dont la nourriture a l’air est la clé pour les jeunes enfants, donc plus le réglage de la table et la présentation de la nourriture sont «fantaisistes et amusants», plus ils seront enclins à essayer de nouvelles choses. Les enfants plus âgés sont souvent réceptifs (grâce à des spectacles comme Excellent chef, la cuisson est devenue fraîche). Attribuez un «service de table» à vos collégiens et lycéens une nuit par semaine, de la planification à la préparation. C’est un gagnant-gagnant: vous obtenez de l’aide dans la cuisine et un temps de liaison de qualité tout en apprenant des techniques de cuisson qui dureront toute la vie!

Stratégies de cuisson

Adapter-un-repas

Au lieu de préparer des repas distincts pour tout le monde, faites quelque chose qui correspond à votre plan de perte de poids, puis apportez-y des ajustements faciles pour le reste de la famille. Par exemple…

Le déjeuner: Les sandwichs peuvent être ouverts sur une tranche de pain avec de la laitue, des tomates, des oignons et des petites carottes croquantes sur le côté (pour vous) ou sur 2 tranches de pain avec du fromage et des croustilles cuites sur le côté (pour eux).

Dîner: Les salades peuvent être garnies de vinaigrette à faible teneur en calories (pour vous) ou de vinaigrette riche en matière grasse, de fromage, de canneberges séchées et d’amandes effilées (pour elles). Les boulettes de viande à la dinde peuvent être servies avec des légumes cuits à la vapeur (pour vous) ou des pâtes (pour eux).

Dessert: Peut être des baies garnies d’une cuillerée de yogourt sans gras à la vanille ou de crème fouettée (pour vous) ou de crème glacée à faible teneur en matière grasse recouverte de baies (pour eux).

Adapter une recette

Choisissez quelques faves de famille et allégez-les en effectuant des substitutions. Par exemple, mon “Poulet Cordon Bleu” utilise du bacon canadien au lieu du bacon ordinaire et du fromage allégé au lieu du gras. Utilisez de la dinde hachée au lieu de boeuf riche en graisses pour les hamburgers, les tacos et les boulettes de viande. Coupez les patates blanches ou les patates douces en lanières, brumisez avec de l’huile d’olive ou de canola et faites cuire au four et…ta-da, vous obtenez des frites avec la moitié des calories et des graisses. Préparez des macaroni au fromage adaptés aux enfants en utilisant des pâtes de grains entiers, du cheddar réduit en gras et du lait écrémé à 2%. En fait, vous pouvez transformer à peu près n’importe quel repas sucré-sucré en une version plus saine (et délicieuse!).

Stretch-a-Meal

Cuire en grande quantité et congeler les restes. Cela peut prendre un peu plus de temps pour doubler une recette, mais cela vous fera gagner du temps à long terme. Les repas qui gèlent bien comprennent le chili, la lasagne (utilisez du fromage à faible teneur en gras et de la dinde hachée, ajoutez des légumes) et des soupes. Mon ingrédient de farce préféré est la dinde hachée. Je l’utilise pour les tacos, les pâtes avec sauce à la viande et un plat préféré de la famille créé par Jesse, 15 ans: Mexican Taco Pizza (trouver la recette sur WomansDay.Com/Pizza).

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