Plusieurs écoles du Tennessee viennent de servir des étudiants qui ont expiré le porc de six ans


Un commissaire du comté de Hawkins, TN, a constaté que certaines écoles étaient réellement nourrir leurs élèves de 6 ans viande. Michael Herrell a déclaré qu’un des employés de l’école primaire lui avait envoyé une photo du porc qu’ils nourrissaient les enfants le 22 avril, et que c’était absolument repoussant..

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La photo elle-même montre à quel point la nourriture est peu appétissante, mais en plus de cela, selon le WBIR, le colis avait une date d’expiration en 2009. Herrell a déclaré: «Ces lycéens, s’ils comprennent quelque chose qu’ils ne vont pas voir, comme ils ne le mangent pas. Mais quand vous arrivez chez ces enfants de maternelle, en première et deuxième année, savent-ils vraiment si la viande est mauvaise ou non? ” Sa question a suscité des changements dans les politiques du district qui affectent la durée pendant laquelle la viande peut rester dans le congélateur d’une cafétéria avant d’être jetée..

Une fois que le district scolaire a été informé du problème, ils ont immédiatement essayé de tester les produits servis dans certains repas scolaires pour s’assurer qu’ils n’étaient pas fortement contaminés. Le directeur des écoles du comté de Hawkins, Steve Starnes, a déclaré: «Notre responsable de la nutrition de l’enfant a demandé aux responsables de la cafétéria de regarder la viande, de faire les tests et de voir si tout allait bien. Bien qu’aucun enfant malade n’ait été signalé par la suite, ils continuent de prendre des précautions pour éviter d’autres problèmes..

Starnes a déclaré que toute la viande du déjeuner du 22 avril avait été jetée et que le comté ne suivrait que les directives de l’USDA pour le stockage et le service des produits à l’avenir. Ces directives stipulent que les produits doivent être éliminés de quatre à douze mois années) après leur achat.

[via Huffington Post

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