أحمر الفانيلا Hash

صورة

أناستاسيوس مينتيس
كال / سيرف:
488
عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

15

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

35

دقيقة

مكونات
1 ملعقة كبيرة.
نفط
1
كيس البطاطا المبردة مكعبات مع البصل (استخدمنا البطاطس ببساطة)
2 ج.
ستيك لحم الخنزير مكعبات أو بقايا لحم الخنزير
1
يمكن البنجر كله
1/4 ملعقة صغيرة.
فلفل
8
بيض كبير
3
البصل الأخضر
3/4 ج.
كريم قليل الدسم حامض
2 ملعقة كبيرة.
الشبت الطازج المفروم
الاتجاهات
  1. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة عالية. تُضاف البطاطا وتُطهى مع التحريك من حينٍ لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى يُصبح لونها بنيًا.
  2. أضف لحم الخنزير والبنجر و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. طهي 2 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى الساخنة. مع ظهر ملعقة ، اصنع 8 ثقوب في خليط البطاطس. صدع بيضة في كل المسافة البادئة. يُغطّى المزيج ، ويُخفّض الحرارة إلى متوسطة إلى منخفضة ويُطهى لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج البيض إلى النعومة المرغوبة. ازالة من الحرارة؛ يرش مع الكراث.
  3. أثناء طهي البيض ، اخلطي الكريما الحامضة والشبت والفلفل المتبقي في وعاء صغير. تخدم مع تجزئة.