تشوروز برتقال مقلي مع صلصة الشوكولاتة “الساخنة”

صورة

جوني فاليانت / يوم المرأة

يأتي طعام الشارع الحلو الكلاسيكي في إسبانيا في هذه الوصفة المنحلة التي تحتوي على عجينة كورو برتقالية مرقّطة وصلصة شوكولاتة نصف حلوة مع الفانيلا وفلفل الكايين.

كال / سيرف:
318
عائدات:

9

وقت التحضير:

0

ساعات

30

دقيقة

الوقت الكلي:

1

ساعة

15

دقيقة

مكونات
كروس
1
السرة كبيرة البرتقال
6 ملاعق كبيرة.
زبدة غير مملحة
1/4 ملعقة صغيرة.
ملح
1 ج.
طحين لجميع الاستخدامات
2 ملعقة كبيرة.
طحين لجميع الاستخدامات
3
بيض كبير
زيت الكانولا ، للقلي
4 أوقيات.
الشوكولاته نصف حلو
3 ملاعق كبيرة.
كل الماء والسكر
1 1/2 ملعقة كبيرة.
زبدة غير مملحة
1 ملعقة صغيرة.
خلاصة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة.
فلفل حريف (اختياري)
سكر القرفة
1/2 ج.
السكر بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة قرفة الأرض
ستحتاج أيضًا إلى: حقيبة كبيرة للحلويات مزودة بـ 1/2-in. نصيحة نجم
الاتجاهات
  1. خط 2 أو 3 رقائق الخبز الكبيرة مع ورقة الشمع. الغبار تحرره مع الطحين.
  2. جريش تلذذ من البرتقال والاحتياطي. عصير البرتقال وتصب في قياس 1 كوب. يضاف الماء حتى يقيس العصير 1 كوب. يُخلط مزيج عصير البرتقال ، والزبدة ، والزبدة ، والملح حتى يغلي على نار عالية في قدر 2 قيراط. ضجة في الدقيق دفعة واحدة. حرك بقوة مع ملعقة خشبية على نار خفيفة حتى يسحب الخليط بعيدا عن جوانب المقلاة ويشكل كرة ، حوالي 1 دقيقة. ازالة من الحرارة.
  3. نقل الخليط إلى وعاء كبير من خلاط الوقوف. مع خلاط على سرعة متوسطة ، إضافة البيض ، واحد في كل مرة ، ضرب حتى تشكل معجون ناعم. خليط ملعقة في كيس المعجنات. الأنابيب ثمانية وعشرين في 3. القلوب على أوراق الخبز. دعونا الهواء الجاف 30 دقيقة. قم بفك كل كورو بعناية بأصابع مطحونة للتأكد من عدم تماسك القيعان بالورق.
  4. ضع الشوكولا والماء والسكر في قدر صغيرة على نار خفيفة. يُطهى المزيج ، ويُحرَّك ، حتى يُذاب ويملس ، حوالي 3 دقائق. ازالة من الحرارة؛ ضجة في الزبدة والفانيليا و cayenne ، إذا رغبت في ذلك. ابق دافىء.
  5. ملء عميق 10 في. مقلاة مع 1 في. النفط. زيت الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت. بأصابع مطحونة ، ارفع قلوب الكورو من قمم مستديرة وانزل إلى الزيت (6 في كل مرة). اقليها حتى يصبح لونها ذهبيا ، وتحول حوالي 1 1/2 دقيقة على كل جانب. رفع مع ملعقة مشقوقة. استنزاف على المناشف الورقية.
  6. ضع مسحوق القرفة في وعاء متوسط. إرم كروس دافئ في سكر القرفة إلى معطف. يقدم مع صلصة غمس.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

1 + 2 =

map