طاجن بالفاصوليا الخضراء والمشروم

صورة

آلان ريتشاردسون

هذه الطريقة الكلاسيكية لا يمكن أن تكون أكثر راحة ، مع الفاصوليا الخضراء الطازجة المطبوخة حتى طازجة ، ثم مخبوزة مع الفطر المقلي ، وكريمة من شوربة الفطر والبصل المقلي..

كال / سيرف:
87
عائدات:

8

وقت التحضير:

0

ساعات

10

دقيقة

الوقت الكلي:

1

ساعة

0

دقيقة

مكونات
2 رطل.
الفاصوليا الخضراء الطازجة
2 ملعقة صغيرة.
زبدة
2
حزمة الفطر البري متنوعة (مثل مزيج مونتيري)
1
يمكن أن تكثف كريم الفطر مع حساء الثوم المحمص
1 ج.
حليب
ملعقة صغيرة.
الفلفل الأحمر المطحون
1 1/4 ج.
البصل المقلي
الاتجاهات
  1. حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بطبقة 2/1/2 إلى 3-كيوت صحن خبيز مع رش نونستيك.
  2. تُطهى حبوب الفاصوليا في وعاء كبير من الماء المملح قليلًا لتغطي 7 دقائق أو حتى تنضج. استنزاف جيدا.
  3. تذوب الزبدة في نفس القدر. يُضاف الفطر ويُقلى على نارٍ متوسطةٍ عاليةٍ لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً. ازالة من الحرارة.
  4. يضاف الحساء والحليب والفلفل الأحمر. يقلب حتى مزج جيدا. أضف الفاصوليا و 3/4 كوب من البصل المقلي. إرم لخلط والمعطف. كشط في صحن الخبز المعدة وتغطية بغطاء أو احباط.
  5. خبز 30 دقيقة أو حتى الساخنة. كشف ، رش البصل المقلي المتبقية وتخبز 5 دقائق كشف البصل هش.

نصائح وتقنيات