كيفية جعل كعكة سانتا – أفضل وصفة كعكة سانتا

سانتا cake

كون بولس

اظهار روح عطلتك على طاولة الحلوى مع كعكة الشوكولاتة هذه الرائعة.

عائدات:

20


حصص

وقت التحضير:

0

ساعات

35

دقيقة

الوقت الكلي:

1

ساعة

0

دقيقة

مكونات
كيكة
2 ج.
طحين لجميع الاستخدامات
1/4 ج.
الكاكاو غير المحلى
1 ملعقة صغيرة.
صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة.
الملح كوشير
1 1/2 ج.
السكر المحبب
1 ملعقة كبيرة.
تلوين الغذاء السائل الأحمر
1 ملعقة صغيرة.
خلاصة الفانيليا النقي
2 ملعقة صغيرة.
خل أبيض
3/4 ج.
زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة (1 1/2 العصي)
2
بيض كبير
1 ج.
مخيض اللبن
صقيع
3/4 ج.
زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة (1 1/2 العصي)
1
8 أونصة كريم الجبن ، في درجة حرارة الغرفة
1 رطل.
حلواني سكريات
زخرفة
3
كوكيز بسكويت الشوكولا (استخدمنا وافيس الشهيرة من نابيسكو)
نشا الذرة ، على السطح
تلوين الغذاء الأحمر
فندان أبيض
رشاش الطعام الذهبي
فندان أسود
الاتجاهات
  1. جعل الكعكة: حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
    زيت طفيفة كعكة 13 × 9 بوصة
    عموم والخط مع الرق
    ورقة ، وترك تفرغا 2 بوصة على اثنين طويلة
    الجانبين. زيت الرق.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخفق الدقيق ، الكاكاو ، صودا الخبز ، بودرة الخبز ، والملح. باستخدام خلاط كهربائي ، تغلب السكر ، تلوين الطعام ، الفانيلا ، الخل ، والزبدة حتى تصبح خفيفة وزغابة ، حوالي 3 دقائق. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد.
  3. خفض سرعة خلاط إلى انخفاض وإضافة خليط الدقيق بالتناوب والحليب ، والاختلاط حتى أدرجت فقط.
  4. يُسكب الخليط في مقلاة معدّة ويُخبز حتى يخرج قطف خشبي في المركز ، من 30 إلى 35 دقيقة. اتركيها تبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم استخدمي رقاقات الرق لنقلها إلى حامل السلك لتبرد تمامًا.
  5. جعل صقيع: باستخدام خلاط كهربائي ، قم بضرب الزبد والجبن على سرعة منخفضة حتى تصبح ناعمة. اخفق السكر في الحلويات بسرعة متوسطة حتى تصبح رقيقًا ، حوالي دقيقتين.
  6. نقل كأس 1 صقيع إلى حقيبة أنابيب كبيرة مزودة طرف شقة كبيرة. تضيء الصبغة الحمراء وتنتشر بالتساوي في جميع أنحاء كعكة تبريد. برد حتى لم تعد مبتذلة ، من 5 إلى 10 دقائق.
  7. تزيين: باستخدام الصقيع المتبقي ، قم بتوجيه شريط بعرض 3 بوصة أسفل مركز الكعكة بالطول. بالتساوي الفضاء 2 ملفات تعريف الارتباط على النصف العلوي و 1 في النصف السفلي للأزرار. غبار خفيف سطح عمل نظيف مع نشا الذرة. قم بتقطيع الفندان الأبيض واقطعه في مربع 3 بوصة. باستخدام قطع أصغر ، قطع مركز مربع لجعل حزام مشبك. نقل إلى ورقة من الورق الرش ورذاذ بخاخ الذهب. دعها تجف ، حوالي 10 دقائق.
  8. لف أقراص الفوند الأسود في مستطيل مقاس 9 × 3 بوصة وضعه على الكعكة بين أعلى 2 وزر سفلي. قمة مع حزام مشبك.

الأدوات التي ستحتاج إليها: خلاط مطبخ المعونة (40 $, amazon.com). حقيبة الأنابيب الكبيرة (15 دولارًا), amazon.com)