لحم الخنزير مع الملفوف والتوت البري

صورة

إريكا لابريستو. مصفف أغذية: سيمون أندروز. الدعامة الدعامة: Allstar Turnbull

ملفوف أحمر حلو وحاد وطحالب التوت البري يكملان وصفة لحم الخنزير هذه بشكل رائع.

عائدات:

4

وقت التحضير:

0

ساعات

20

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

20

دقيقة

مكونات
4
5 أوقية. قطع لحم الخنزير العظم ، قلص الدهون
2 ملعقة كبيرة.
نفط
1
البصل الأحمر ، شرائح رقيقة
1/2
رأس صغير الملفوف الأحمر ، محفور وشرائح رقيقة
2 ملعقة صغيرة.
بذور الفينل
1/2 ج.
التوت البري المجفف
1/4 ج.
الخل البلسمي
الاتجاهات
  1. تُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. قم بقطع اللحم مع ملعقة صغيرة من كل ملح وفلفل وبني ، حوالي دقيقتين لكل جانب. إزالة من المقلاة.
  2. يُخفِّف الحرارة إلى متوسطة ، ويُضاف الزيت المتبقي من الزيت ، ثم البصل والملفوف وبذور الشمر وملعقة صغيرة من الملح والفلفل ويُطهى المزيج ويُحرَّك مرة واحدة لمدة 5 دقائق..
  3. يُضاف التوت البري و ¼ كوب من الماء ويُطهى مع التحريك من وقت لآخر حتى يتبخر الماء.
  4. نستله القطع في خليط الملفوف ، مع رذاذ مع الخل ويطهى حتى يتم طهي شرائح من خلال.

لكل وجبة 327 CAL، 11 G FAT (2.5 G SAT FAT)، 84 MG CHOL، 251 MG SOD، 36 G PRO، 24 G CAR، 3 G FIBER