الشتاء الاسكواش بيسك

يمزج هذا الحساء الدافئ والمليء بالنكهات مع مزيج من البصل المحمر والبطاطس والجزر والاسكواش مع مرق الدجاج وكريم ثقيل وحليب كامل الدسم لطبق غني ودسم..

كال / سيرف:
218
عائدات:

12

وقت التحضير:

0

ساعات

40

دقيقة

الوقت الكلي:

1

ساعة

10

دقيقة

مكونات
1/2
اصابع الزبدة
1 ج.
البصل المفروم
ج.
الجزرة المفروم ناعما
3
بطاطا متوسطة (1 باوند)
3
القرع المتوسط ​​أو القرع (4-1⁄4 رطل) ، نصف ، مصنف ، مقشر (انظر تلميح
6 ج.
100 ٪ خالية من الدهون
3/4 ج.
كل كريم ثقيل (جلد) وحليب كامل الدسم
1 ملعقة صغيرة.
ملح
1/2 ملعقة صغيرة.
الفلفل الطازج المطحون
مقبلات: فلفل أحمر مشوي مجفّف (من جرة 12 أونصة) محضر في الخلاط مع 3 ملعقة طعام زيت زيتون؛ الثوم الطازج
الاتجاهات
  1. يذاب الزبدة في وعاء من 4 إلى 5 كيوت على نار متوسطة. يُضاف البصل والجزر ويُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج. أضف البطاطس والاسكواش والمرق. يُغلى المزيج ثم يُخفّف الحرارة ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح الخضار ناعمة. لتهدأ.
  2. العملية في دفعات صغيرة في خلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة.
  3. العودة إلى الوعاء يضاف الكريما والحليب والملح والفلفل. الحرارة على الحرارة المتوسطة.
  4. رذاذ الفلفل بوريه على كل وجبة. قمة مع الثوم المعمر. وتحبذ “آن” ، المحرر الخدمي ، هذا الأمر لدرجة أنها تصنع نسخة قليلة الدهون طوال فصل الشتاء ، لتحل محل الحليب الخالي من الدسم من أجل الكريمة الثقيلة.
  5. لقشر القرع ، تقطع عرضيًا في الثلثين ، ضع جانب القطع لأسفل على لوح التقطيع وقطع الجلد بسكين تقشير صغير. للقرع البرك ، استخدم مقشرة الخضار الثقيلة ، ثم سكين التقشير.

نصائح وتقنيات

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 2 = 3

map