مكادياميا مقرمش هلبوت – وصفات السمك

المكاديميا crusted halibut

Q & S Digital Studio

دوج شتاء وودلاند ، WA ، تصدرت سريع وبسيطأفضل مسابقة وصفة له مع أسماك لذيذة وفاكهة الصلصة

كال / سيرف:
589
عائدات:

4

مكونات
8 أوقية.
شرائح اللحم الهلبوت
2
القرنفل والثوم
1 ج.
المكسرات المكاديميا
1/4 ج.
فتات الخبز الجاف العادي
1/2 ملعقة صغيرة.
ملح
1/2 ملعقة صغيرة.
Emeril’s Essence أو توابل الشواية الأخرى
1
بيضة كبيرة
1/4 ج.
حليب
2
الخوخ الناضجة
2
البرقوق الناضجة
1/2 ج.
الكزبرة المفرومة
ملعقة صغيرة.
ملح
ملعقة صغيرة.
فلفل حريف مطحون
الاتجاهات
  1. سخن شواء إلى متوسطة. جهزوا أربع قطع 12 × 12 بوصة من رقائق الألومنيوم الثقيلة من خلال طلاء جانب واحد من كل منها برذاذ الطبخ غير المضبوط. اجلس جانبا.
  2. شطف الهلبوت واتركها مع المناشف الورقية. في معالج الطعام ، افرم الثوم حتى تصبح بخير. إضافة المكونات الأربعة التالية والنبض حتى الأرض خشن. تصب في طبق ضحل أو لوحة فطيرة. في طبق ضحل آخر ، اخفق البيض والحليب معا. تُغطى شرائح اللحم بالسمك إلى خليط البيض ، ثم تُضاف إلى خليط الجوز ، وتُضغط المكسرات على السمك.
  3. وضع كل شريحة لحم على نصف مربع احباط جاهز ؛ أضعاف النصف الآخر على شريحة لحم والحواف ختم لجعل حزمة. حزم الشواء لمدة 10 دقائق ، تحول مرة واحدة. في هذه الأثناء ، إزالة الحفر من الخوخ والخوخ ، وتقطيع الفاكهة بشكل خشن. توضع الفاكهة في وعاء متوسط ​​الحجم وتضاف المكونات المتبقية ، ثم تقلبها لتجمع. إزالة شرائح اللحم سمك الهلبوت من الحزم وخدمتها مع ملعقة سخية من صلصة الفاكهة.