تفحم المرق تركيا وصفة

مشوي turkey gravy

كون بولس تصميم الطعام من قبل فيفيان لوي. الدعامة التصميم من قبل بيج هيكس

أضف أطنان من النكهة إلى الديك الرومي مع هذا المرق البسيط والأنيق الذي يمكنك ارتداؤه في أي وقت من الأوقات.

كال / سيرف:
94
عائدات:

3


أكواب

وقت التحضير:

0

ساعات

15

دقيقة

الوقت الكلي:

0

ساعات

25

دقيقة

مكونات
مقلاة التحميص ومحتوياتها (إزالة تركيا)
1 ج.
النبيذ الأبيض الجاف أو عصير التفاح
2 ج.
مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1/4 ج.
زبدة غير مملحة
ج.
طحين لجميع الاستخدامات
الملح كوشير
فلفل
الاتجاهات
  1. إزالة الخضروات والرقبة من عموم التحميص. صفي المرقات إلى فاصل دهني (أو كوب قياس). اتركه لمدة 5 دقائق حتى يرتفع الدهون إلى الأعلى. يترك الدهون خلفها (أو يوزعها إذا لم تستخدم الفاصل) ، صب العصائر من الأسفل إلى كوب قياس كبير (4 كوب).
  2. ضع وعاء التحميص الفارغ على شعلتي موقد على حرارة متوسطة. أضف النبيذ أو عصير التفاح وطهي الطعام ، واثارة أي قطع بنية اللون ، لمدة دقيقة واحدة.
  3. يُسكب مزيج النبيذ في كوب القياس بعصائر المقلاة ويُضاف ما يكفي من مرق الدجاج منخفض الصوديوم لصنع 4 أكواب سائلة.
  4. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. يُرشّ الدقيق فوق القدر ويُطهى ، ويخفق حتى يصل إلى اللون البني الغامق من 4 إلى 5 دقائق.
  5. اخفق تدريجياً في سائل الكؤوس الأربعة ؛ جلب ليغلي. تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح سميكة لمدة 8 إلى 12 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. سلالة قبل التقديم.