شوربة الزفاف الإيطالية – يوميات العشاء

مع وجود كرات لحم متبقية من عشاء الإسباجيتي الأسبوع الماضي ، كان هذا الحساء اختيارًا طبيعيًا لعطلة نهاية الأسبوع. تقدم المعكرونة والسبانخ والطماطم ولحوم اللحم المفروم اللحم لدينا وجبة مستديرة بالكامل من تلقاء نفسها. نحن بشر بعض جبن البارميزان على أعلى وكان الخبز الدافئ على الجانب.

من الصعب الحصول على ابني ، البالغ من العمر خمسة أعوام تقريباً ، لتناول الخضراوات (ما عدا الغريب ، البروكلي) ، لكن الحساء هو أحد تلك الاستثناءات المحظوظة. لن يأكل “شوربة بيضاء” أو أي شيء سميك جدًا ، ولكن الحساء الأساسي أو الحساء المبني على الطماطم هو وسيلة رائعة لبعض التغذية الجيدة.

هذه وصفة مبسطة للغاية: يُغلى 6 أكواب دجاج ، ثم يُضاف مكعبات 14-أوقية من الطماطم على الطريقة الإيطالية. أضف كرات اللحم المطبوخة الخاصة بك ونصف المعكرونة الصغيرة (كنت أزرع ، لكن الأكواع الصغيرة أو الأصداف ستكون جيدة) وأتركها حتى تنضج. الانتهاء من الحساء مع بضع حفنات من السبانخ المجمدة (أنا أيضا مثل اللفت الطازج ، والتي تحتاج إلى مزيد من الوقت الطهي). الحرارة من خلال وخدمة.

مزيد من الأفكار لكرات اللحم المتبقي:

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Meatball-Calzones” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Meatball Calzones

ساندوتش ميتبال

شوربة اللحم المفروم الآسيوية

– كيم ووكر