Kalifornie styl Rybí Tacos recipi

Kalifornie style fish tacos

Anna Williams; Muotoilu potravin od Maggie Ruggiero; Pyöritä muotoilulta Megan Hedgpeth

Rubio restaurace tvrdí, joka suosittuja suosittuja täältä on San Diegu v roce 1983 (nyní mají téměř 200 restaurací v pěti státech). Majitel Ralph Rubio ochutnal pokrm na stánku s mořskými plody v San Felipe v Meksiko a přiesl recipe zpět do Spojených států.

Cal / Serv:
450
Výnosy:

4

Čas přípravy:

0

hodin

30

min

Celkový čas:

0

hodin

30

min

Složení
5 lžící.
čerstvá limetová šťáva
kóšer sůl
Pepř
1
malá červená cibule
3 polévkové lžíce.
zakysaná smetana
1/2
malé zelené zelí
1
jalapeño (naočkujte na méně tepla, pokud je na žádoucí)
1 c.
všestranná mouka
1 polévková lžíce.
kukuřičný škrob
1 polévková lžíce.
chilli prášek
1 lžička.
prášek na pečení
1/4 lžičky.
kajenský pepř
1
velké vejce
1 c.
pivo (napríklad Corona, Tecate nebo jiné lehčí pivo)
kanolový olej
1 lb.
tilapie-fileet
1/2 c.
nasekané čerstvé koriandro
8
malé tortilly mouky
Pokyny
  1. V malé misce promícháme 2 lžíce šťávy zlaty s 1/4 čajové lžičky každé soli a pepře. Přidejte cibuli a nasypte na plášť. Nechte sedět a casaet občas, dokud nebude připravena ryba.
  2. Suuri märkä maitojauhe, joka on kuusikulmainen, joka on 3 kpl linssiä, 1/2 lliiniläistä suolaa ja 1/4-teepeilisiä pikkukakkuja. Přidejte zelí a jalapeño a hodí se na huivi. Nechte sedět a casaet občas, dokud nebude připravena ryba.
  3. Veistää suuria mausteita, kookos-kermavaahtoa, chilipippuria, paistinpunaista, keksiä, 1 kalaöljyä ja 1/2-teetä. Přeneste 1/4 šálku směsi mouky do mělké misky nebo desky. Mícháme vajíčko pivo do zbývající směsi mouky až do hladkosti.
  4. Naplòte velkou liatinu nebo hlubokou pánvi s 1/2 palcovým olejem z kanolového oleje ja ohřejte 350 stupňů F. Umístěte chladicí stojan na plech.
  5. Práce v šaržích pokryjte ryby v směsi suché mouky, odkapávejte přebytečné a pak ponořte do těsta. Nechte přebytečné odkapávání ja opatrně umístěte do oleje. Kuchař se jednou otočí, dokud je těsto zlatavě hnědé a ryba je neprůhledná po celých 2 až 3 minuty. Přeneste do připraveného pekáče.
  6. Smažte koriander do směsi zelí. Naplòte tortilly s rybím a špičkou slawou a nakládanou cibulí.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

65 − = 57

map