Pečené kuřecí maso a bramborové recepty

pánev fried chicken with mashed potatoes

Johnny Valiant

Tento reciþn na garlicky smažené kuřecí maso a krémová bramborová kaše ztrácí hodně tuku, ale žádný z chutí klasického smaženého kuřete.

Cal / Serv:
586
Výnosy:

4

Čas přípravy:

0

hodin

15

min

Celkový čas:

0

hodin

30

min

Složení
1 1/2 lb.
bílé brambory
Kosher sůl a pepř
1/2 c.
nízkotučná smetana
8
malé kuřecí stehna
4
stroužek česneku
1
Červená cibule
8
větvička čerstvého tymiánu
1 polévková lžíce.
olivový olej
Pokyny
  1. Umístěte brambory do velké hrnce; zakryjte studenou vodou. Přivede se k varu, přidá se 2 čajové lžičky soli, snížit tepelné a dusíme do měkka, 15 ja 18 minuuttia. Varaa 1/2-sarja vody na vaření; vypusťte brambory a vraťte se ranskaan. Mash se zakysanou smetanou a 1/4 čajové lžičky pepře, přidáním vřené vody, pokud se zdá, že brambory suché.
  2. Mezitím ve velké misce hodí kuře, česnek, cibuli a tymián s olejem ja 1/2-tee lasičere každé soli a pepře. Ohjaa velkou pánvi na středním ohni až do horké, asi 2 minuty.
  3. Vyjměte kuře z misky a pose ave pánve, kůží dolů. Lížížte směs cibule a česneku přes kuře. Vajaat 10 metrin välein.
  4. Otočte kuře; cibuli a česnek míchat. Vaude, joka on kuunnellut, 5 päivää sitten 6 minuuttia. Podáváme s bramborovou kaší.