La vidéo de 1950 montre comment fabriquer des friandises au chocolat à la main

Ce film de 1953 montre un boulanger en train de faire toutes sortes de créations de chocolat délicieuses racontées par un homme au détail hilarant.

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Le talentueux boulanger commence avec un fondant glissant, «duquel sont coupés certains des centres les plus sucrés», qu’il coupe à l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur. Il presse ensuite des demi-cercles dans un moule en fécule dans lequel il dépose la farce. Le narrateur nous informe, “C’est comme ça que ces centres mous entrent. Glug, glou, glug. Cela ne vous fait-il pas couler la bouche?”

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Pour expliquer comment ces arêtes sont faites sur des friandises trempées de chocolat, le narrateur nous dit de regarder la fourchette du boulanger, qu’il manie habilement. Sa prochaine création: laisse pour former une fleur sur un gâteau. “Personne ne pourrait appeler cette fleur naturelle, mais rien au monde n’est plus naturel que de vouloir le manger”, dit la voix off.

Voyez toutes les délicieuses créations de ce boulanger habile, et vous serez inspiré pour fabriquer vos propres gâteries au chocolat.

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