Dezert na dietu – Jak jíst dezert a ztrácet váhu

dietní desserts

Thinkstock

Jak víte, šéfkuchař Meg Galvin a já se vydáme “SparkPeople-keittokirja: Milujte své jídlo, ztratíte váhu” ja příští úterý 4. října. Tato terveellinen kuuma raamattu on aiheena 500 eri aihepiiriä 100 kappaletta, mutta 150 kappaletta rehuseos, joka on väriltään pehmeä, tipy a triky. Recepty jsou dekadentní – jako kuchař a běžec Jos sinulla ei ole lupaa, sinun on syytä käyttää tätä SparkPeople-käyttäjää (a recipe on SparkPeople Nutrition Tracker) 150-kertainen pudotusvalmiste minut. Kniha on jiij bestseller pro Amazon.com!

A žádná složka není omezena. Voit merkitä, että jsme dokonce zahrnuli celou kapitolu věnovanou dezertům občerstvením. Abychom pomohli dostat správné reciety, Meg přijala jejího přítele kolegu Megana Ketovera. Můžeš poznat její fotografii: Je to soutěžitel “Top kuchař: Jen dezerty” na Bravo. Megan on kotoisasti perehtynyt kongressikeskukseen (kde šefkuchař), joka järjestää viihdykkeitä ravintoloita varten Cincinnati, Orchids at Palm Court -hotellissa Hilton Cincinnati Netherland Plazassa. (Puutarha viedään Cincinnatiin, josta on tullut puunhenkinen art deco -rakennus.)

Megan vytvořila dekadentní recepty, které jsou také terve. Budete milovat její Raspberry Streusel Muffinit. Jsou lehké v texturách a kaloriích se sladkým a křupavým vrcholem. Joulukahvilajikkeella voit käyttää viihdyttäviä lahjoja, jotka on suunniteltu kaloreita varten (136 kalorialustaa)! A pro všechny ty milovníky čokolády tam nebudeš chtít nechat ujít její tmavě čokoládový dort – používá krabici, která šetří čas, pikku přidá pár entrediencí, aby zrychlil dekadenci. Můj osobní favorit? Její Lemon Berry Tartlets. Jsou malé a ohromné ​​a méně než 60 kalorií.

Tento týden jsem se na Meganas natáhl a zeptal se několika otázek. Tämän vuoksi ne ovat haluttuja eläimiä varten, jotka haluavat käyttää eläimiä, jotka haluavat kasvattaa kasvua, jos niitä ei enää ole. Přečtěte si její ekskluzivní rozhovor!

Stepfanie: Jaký je váš oblíbený dezert?

Megan: Vähärasvainen kynttilänjalka on valmistettu hienosta suklaakuorrusta, ja siinä on enemmän karamellivärejä ja vanilkovalle. Creme brûlee byla vždy oblíbená mou. A mám rád zmrzlinu, zvláště čerstvou ze stroje, když je ještě mírně měkká.

Stepfanie: Jste obklopeni pečivem a cítíte se celý den, každý den. Jak jim bráníte jíst všechny?

Megan: Mám velkou štěstí, protože po celý den trvám tolik malých kousnutí, aby bylo zajištěno, joka chuti jsou vyvážené, joka jsem sladkosti spokojen, když je den hotový. Existují jisté věci, které jsou tak úžasné, když vyjdou z huokaus, musím mě nějakou vůl, abych odolal jejich stravování všem. Koristele hyvää joulupukkia, joka on taivutettu cukrovinky nebo meidän francouzské makarony. Jen se ujistěte, jestli budu jíst něco dekadentního, joka on oikeutettu hyvään etsintään kaloreista Nevyžádanou.

Stepfanie: Máte nějaké tipy pro ty, kteří jonka mohli být zastrašeni pečením?

Megan: S pikantním vařením můžete improvizovat a upravovat množství v receptu, ale pečení je přesná věda, takže vzdy doporučuji, ja päihdyttävät pätkät měřítko pro měření přísad. Měření je velmi důležité při pečení. Vahvistin mohou také pomoci zjistit, joka on skutečná velikost porce.

Stepfanie: ammattilainen “SparkPeople-keittokirja”, vytvořili jste recipe, které byly nabité chutí, ale s nízkým obsahem tuku? Jaka hauskuuserä, joka sopii sinulle?

Megan: Vesi jsem měl raád bohatou chuť celé pšeničné mouky, takže vypnutí pravidelné mouky on celozrnnou pšenici on snadný způsob, jak přidat vlákninu a živiny. Lněné semínko on také úžasnou přísadou, kterou dodáváme, že zabaluje nutriční punč bez obrovského rozdílu v kvalitě. Joten, kun olet nauttinut viihdyttääsi, olet valmis viiniä, jakaa roli hrají přísady do receptury, aby se nahradily dobře. VÅždy je pro důležité, že “zdravější” dezerty stále chtějí úžasné. Nemá žádný smysl, pokud nemá dobrý vkus!

Stepfanie: Lidé mají tendenci myslet na dezerty jako na velmi vysoké množství kalorií – potraviny, které by měly zřídkakdy jíst. Jak vkládáte dezerty do každodenního života?

Megan: Sladkosti dělají lidi šťastní, uspokojují se na konci jídla, proto doporučuji malé velikosti porcí do zdravé výživy. Sladkosti jsou také nedílnou součástí mnoha oslav v kultuře: narozeninové koláče, svatební dorty. Plody jsou skvělé, protože také zabalí vitamíny ja dezerty na bázi mléčných výrobků jsou lahodným způsobem, ja přidat vápník a bílkoviny do plánu stravy. Moderovani on jen klíčové, joka on valmis, ja se on suunniteltu toimimaan oikein ja onnistuneesti.

Stepfanie: Jste soutěžící “Nejlepší šéfkuchař: Jen dezerty.” Poté, jste strávili dny obklopenými lahůdkami kuchařů světové úrovně, jaký druh jídla si přála? Bylo on víc sladkostí – nebo něco slaného / zdravějšího?

Megan: Po on palanut kynttilänjalka, joka kääntyy kouristukseen ja kyyhkynen. Je legrační, protože jsme vzddycky hledali ovoce a všichni jonka byli tak šťastní, že viděli misku jablek! Vesi jsem si na jídle vykládal zeleninu salataa. Hodně času tam byl dezert ja všichni bychom prostě šli přímo za košíčky.

Stepfanie: Jak jsi zůstal klidný a soustředěný, když jsi byl na näytä pracoval tak dlouhé dny? Máte nějaké zdravé návyky, které vám pomohly “přežít”?

Megan: Vahvista jsem se vahvuus, joka takaa hyvää snídaní, vyváženou bílkovinami, sacharidy a energií. Napil jsem více vody než kdykoli předtím, abych se snažil zůstat hydratovaný a zdravý. A upřímně, spousta kofeinu, ale to není nejlepší zvyk! Přinejmenším, běh kolem kuchyně ja vaření vaš srdce je skvělý trénink!

Související články o SparkPeople.com:

Návyky zdravých jedů: Järjestäjät johtajat mrazničku

Pidä kaikki oikeat pisteet: Cook yhden, jíst za dny